Crean una ‘nariz electrónica’ que transmite olores a distancia
Un equipo de investigadores ha desarrollado una 'nariz electrónica' capaz de capturar olores y transmitirlos de forma remota a las…
Un estudio relaciona el consumo elevado de alimentos ultraprocesados con daños cerebrales
Tomar grandes cantidades de ultraprocesados, como aperitivos envasados, cereales azucarados, refrescos, fideos instantáneos y comidas congeladas listas para el consumo…
La ingesta de azúcar incrementa los efectos nocivos de los antibióticos durante su toma
Evitar los alimentos y bebidas azucaradas mientras se toma antibióticos puede proteger el microbioma y con ello la salud general…
Expertos advierten del aumento del riesgo cardiovascular en mujeres durante la menopausia
La menopausia puede elevar el riesgo cardiovascular de las mujeres debido a cambios como el aumento del colesterol, la presión…
Expertos piden evaluar aditivos presentes en 78 % de alimentos envasados de Latinoamérica
La presencia de aditivos en más de tres de cada cuatro alimentos envasados en América Latina y los cambios regulatorios…
Los ultraprocesados elevan el riesgo de enfermedades crónicas y muerte prematura
El consumo de alimentos ultraprocesados incrementa significativamente la posibilidad de sufrir enfermedades crónicas y de muerte prematura, según un equipo…
Beneficiarios del PAN no podrán utilizar sus fondos para compras con entrega a domicilio
Los beneficiarios del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) no podrán utilizar fondos del programa para recibir compras de supermercado a…
Un 38% de los hogares en Washington afronta inseguridad alimentaria, el máximo en cinco años
La inseguridad alimentaria en el área metropolitana de Washington alcanzó en 2026 su nivel más alto en cinco años, con…
Regulación alimentaria en América Latina: debate entre nutrición y grado de procesamiento
En medio del debate sobre la regulación de alimentos y bebidas en la región, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de…
Perú, potencia agroexportadora que registra la mayor inseguridad alimentaria de Suramérica
En los últimos años, Perú se está convirtiendo en una potencia exportadora de frutas, verdura y pesca, es cuna de…